Aperol Creme Dessert: Fruchtiger Genuss für heiße Tage
Das Aperol Creme Dessert ist der ideale Nachtisch für heiße Sommertage, der fruchtige Frische und cremigen Genuss vereint. Mit frisch gepresstem Orangensaft und dem spritzigen Aperol begeistert dieses Dessert jeden Gaumen. Es eignet sich hervorragend für Grillpartys, Gartenfeste oder als süßer Abschluss eines entspannten Abends. Die leuchtenden Farben und die einfache Zubereitung machen es zu einem echten Hingucker und einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Ob mit oder ohne Alkohol, dieses Dessert bringt die Sonne direkt auf den Tisch und sorgt für unvergessliche Genussmomente.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 150 g frischer Orangensaft
- 6 EL Aperol (oder San Bitter für alkoholfrei)
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 100 g Haushaltszucker
- 3 Blatt Gelatine (oder Agar-Agar)
- 450 g griechischer Joghurt
- 200 g Schlagsahne (oder Kokoscreme)
- Für den Spiegel:
- 2 Blatt Gelatine
- 100 g Orangensaft
- 50 g Aperol
- 100 g Haushaltszucker
- 100 ml Wasser
- 1 Orange (bio)
Instructions
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- In einer Schüssel Orangensaft, Aperol, Vanillezucker und Zucker vermengen.
- Wasser mit Zucker erhitzen, Gelatine hinzufügen und auflösen.
- Joghurt unter die Mischung heben, dann geschlagene Sahne vorsichtig unterrühren.
- Abgekühlte Gelatine langsam einrühren.
- In Gläser füllen und mindestens zwei Stunden kühlen.
- Für den Spiegel Gelatine einweichen und Orangensaft mit Aperol, Zucker, Wasser erhitzen.
- Gelatine hinzufügen und abkühlen lassen.
- Spiegel über das Dessert gießen und erneut eine Stunde kühlen.
- Vor dem Servieren dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 26g
- Sodium: 25mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg