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Bananen Pancakes

Bananen Pancakes Rezept

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Entdecke die Freude an fluffigen Bananen Pancakes, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich sind. Dieses Rezept bringt eine süße Note in dein Frühstück oder deinen Brunch und ist perfekt für die ganze Familie. Die Kombination aus reifen Bananen und frischen Eiern sorgt für einen besonders saftigen Teig, während die vielen möglichen Toppings wie Ahornsirup, frische Früchte oder Nüsse die Pancakes zu einem variantenreichen Genuss machen. In nur 20 Minuten zauberst du ein herrliches Frühstück, das nicht nur Kinder begeistert. Lass dich von der Leichtigkeit dieses Rezepts inspirieren und verwöhne deine Lieben mit einem unvergesslichen Start in den Tag.

Ingredients

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  • 200 g Weizenmehl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 sehr reife Banane
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch (3,5 %)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Toppings nach Wahl (z.B. Ahornsirup, frische Früchte)

Instructions

  1. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Banenenmus mit Eiern, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker in einer Rührschüssel vermengen.
  3. Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch einrühren.
  4. Den Teig gut verrühren, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.
  5. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  6. Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen.
  7. Pancakes nach Belieben mit Toppings servieren.

Nutrition