Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Genieße die Aromen Japans mit diesem einfachen und gesunden Rezept für Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis. Diese köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Brokkoli und lockerem Reis wird von einer süßlichen Teriyaki-Sauce perfekt abgerundet. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht für Familie und Freunde. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, sodass du im Handumdrehen eine ausgewogene Mahlzeit auf dem Tisch hast. Lass dich von den frischen Zutaten inspirieren und bringe einen Hauch asiatischer Küche in deine Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 4 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 cm Stück Ingwer, gerieben
- 200g Reis (Jasmin- oder Basmatireis)
- 250g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Hähnchen in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Ingwer reiben und Brokkoli zerteilen.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser.
- Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstreifen für ca. 5-7 Minuten goldbraun an.
- Füge Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Honig und Teriyaki-Sauce zum Hähnchen hinzu und rühre gut um.
- Gib den Brokkoli in die Pfanne und dämpfe ihn für etwa 3-5 Minuten bis er bissfest ist.
- Serviere das Chicken Teriyaki zusammen mit dem Brokkoli auf einem Teller und genieße es mit dem lockeren Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 12g
- Sodium: 890mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg