Chinakohl Salat – Einfaches Rezept mit dem besten Dressing
Dieser erfrischende Chinakohl Salat ist die ideale Beilage für jede Gelegenheit. Mit seiner knackigen Textur und dem aromatischen Dressing aus Olivenöl, Sojasauce, Honig und Sesamöl begeistert er nicht nur beim Grillen, sondern auch bei festlichen Anlässen oder als leichte Hauptspeise. Die Kombination aus frischem Chinakohl, leuchtenden Karotten, bunter Paprika und zarten Frühlingszwiebeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie einen gesunden, kalorienarmen Salat, der schnell zubereitet ist. Perfekt für gesundheitsbewusste Genießer!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
Instructions
- Waschen Sie den Chinakohl gründlich und schneiden Sie ihn in feine Streifen.
- Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in dünne Julienne-Streifen. Paprika entkernen und klein schneiden.
- Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
- Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie gut.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, die Sojasauce, den Honig, den Reisessig und das Sesamöl zu einem Dressing.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und rühren Sie vorsichtig um.
- Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Minuten ziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (150g)
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg