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Cremige Pasta mit Burrata

Cremige Pasta mit Burrata

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Cremige Pasta mit Burrata ist ein wahrhaft himmlisches Gericht, das sowohl die Sinne als auch den Gaumen verführt. Diese raffinierte Pasta vereint die Frische von hochwertigen Zutaten mit der köstlichen Cremigkeit der Burrata, die dem Gericht eine besondere Note verleiht. Ob für ein festliches Dinner oder ein entspanntes Abendessen zu Hause – dieses Rezept lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und begeistert durch seine einfache Zubereitung und geschmackliche Vielfalt. Die samtige Sauce umhüllt jede Nudel und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit frischen Kräutern und einer Prise Zitrone wird diese Pasta zum perfekten Genussmoment.

Ingredients

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  • 400 g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 250 g Burrata
  • Frischer Basilikum zur Garnitur

Instructions

  1. Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig anbraten und den Knoblauch kurz mitbraten.
  3. Sahne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Nach Belieben Nudelwasser hinzufügen, wenn die Sauce zu dick wird.
  4. Gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermengen. Kurz erhitzen.
  5. Auf Tellern anrichten, einen Klecks Burrata darauflegen und mit frischem Basilikum garnieren.

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