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Einfacher Käsiger Zucchini-Auflauf

Einfacher Käsiger Zucchini-Auflauf

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Dieser einfache käsige Zucchini-Auflauf ist ein absolutes Must-Have für jede Familie. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung vereint dieses Gericht die frische der Zucchini mit dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Cheddar-Käse. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, ist dieser Auflauf perfekt für Grillpartys, Familienessen oder als schnelles Abendessen unter der Woche. Das Beste daran? Er ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Die frischen Zucchini liefern wertvolle Nährstoffe und Vitamine, während der Käse eine cremige Note hinzufügt. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie einen Auflauf, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ingredients

Scale
  • 4 Tassen gewürfelte Zucchini (ca. 2,5 cm Stücke)
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 2 leicht verquirlte Eier
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3/41 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter

Instructions

  1. Die gewürfelte Zucchini gründlich abspülen und auf einem Schneidebrett in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden.
  2. In einer großen Mixschüssel Mayonnaise, geriebenen Cheddar-Käse, verquirlte Eier, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermengen.
  3. Die vorbereitete Zucchini in die Mischung geben und alles gut durchrühren.
  4. Eine Backform mit geschmolzener Butter einfetten.
  5. Die Mischung gleichmäßig in die gefettete Backform geben und mit Panko-Semmelbröseln bestreuen.
  6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition