Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella
Lass dich von der italienischen Küche verzaubern mit diesem köstlichen Gnocchi Auflauf, der mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella begeistert. In nur 35 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Die Kombination aus zartem Gemüse, würzigem Käse und einer cremigen Sauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Auflauf wird sicherlich der Star deines nächsten Essens sein! Verwöhne dich und deine Lieben mit diesem herzhaften Rezept, das einfach zuzubereiten ist und mit gesunden Zutaten punktet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 15 Cherrytomaten
- 8 große Cturkeybeefnons frisch
- Etwas Öl
- 4 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 500 ml Sahne
- Etwas Stärke
- 1 kg Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 250 g Mozzarella
- 150 g Gouda gerieben
Instructions
- Backofen auf 200° C Umluft vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch andünsten. Cturkeybeefnons hinzufügen und anbraten.
- Tomaten und Tomatenmark dazugeben, gut würzen.
- Mit gehackten Tomaten und Sahne ablöschen, nach Belieben nachwürzen. Stärke mit Wasser auflösen und zur Sauce geben.
- Gnocchi unterrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- In eine Auflaufform geben, Mozzarella darauf verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück / 200g
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg