Grilltomaten mit Pinienkernen – einfach & aromatisch
Entdecken Sie die köstliche Welt der Grilltomaten mit Pinienkernen – ein leichtes und aromatisches Gericht, das sich perfekt für Grillabende oder als Vorspeise eignet. Diese saftigen Tomaten werden mit würzigem Feta und knusprigen Pinienkernen gefüllt, was ihnen einen mediterranen Flair verleiht. In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 12 Minuten Grillzeit zaubern Sie eine Beilage, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Ob zu Fleisch, Fisch oder einfach mit frischem Brot serviert, diese Grilltomaten sind vielseitig und gesund. Perfekt für jede Gelegenheit, bringen sie Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 22 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 6 große aromatische Tomaten
- 120 Gramm Feta
- 40 Gramm Pinienkerne
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL gehackte Petersilie
- optional frisches Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- optional Zitronenabrieb
Instructions
- Tomaten gründlich waschen, oberen Teil abschneiden und vorsichtig aushöhlen.
- Feta in einer Schüssel zerbröckeln und mit Knoblauch, Oregano, Petersilie sowie Salz, Pfeffer und Zucker vermengen.
- Die Tomaten großzügig mit der Feta-Mischung füllen und geröstete Pinienkerne darauf streuen.
- Grill vorheizen, gefüllte Tomaten leicht mit Olivenöl bestreichen und ca. 12 Minuten grillen, bis sie weich sind.
- Optional mit frischem Basilikum oder Zitronenabrieb garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück / 45g
- Calories: 82 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 187 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg