Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Unser Hähnchengeschnetzeltes mit Reis ist das perfekte Gericht für alle, die schnell und gesund essen möchten. In nur 30 Minuten zauberst du eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. Zartes Hähnchenfleisch kombiniert mit frischem Gemüse und einer cremigen Sauce macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Ideal für spontane Abendessen oder Meal Prepping, kannst du es nach Belieben anpassen, indem du dein Lieblingsgemüse hinzufügst oder die Gewürze variierst. Mit dieser einfachen Zubereitung wird eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit zum Kinderspiel. Überzeuge dich selbst von diesem schnellen Kochhighlight!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 EL Mehl
- 4 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Champignons
- 100 g Erbsen (TK)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- 125 g Reis
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Erbsen abspülen, Champignons in Scheiben schneiden und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Reis mit Wasser und Salz in einem Topf aufkochen und quellen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin anbraten, dann mit Mehl bestäuben.
- Zwiebel im Bratfett goldbraun anbraten, Champignons hinzufügen und würzen.
- Mit Weißwein ablöschen und Sahne sowie Erbsen hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (330g)
- Calories: 510
- Sugar: 5g
- Sodium: 710mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://sophiarezepte.com/hahnchengeschnetzeltes-mit-reis/