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Halloumi Granatapfel Salat Rezept – Frisch & Lecker!

Halloumi Granatapfel Salat Rezept – Frisch & Lecker!

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Genießen Sie den Halloumi Granatapfel Salat, eine köstliche und gesunde Kombination aus frischem Halloumi, saftigen Granatapfelkernen und knackigem Blattgemüse. Dieser erfrischende Salat ist perfekt für warme Tage und eignet sich sowohl als leichtes Mittagessen als auch als festliche Beilage. Die leuchtenden Farben des Granatapfels verleihen dem Gericht nicht nur einen visuell ansprechenden Look, sondern sorgen auch für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Ob beim Picknick oder als Begleiter zu Grillgerichten, dieser Salat wird schnell zum Star auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den vielfältigen Variationsmöglichkeiten begeistern!

Ingredients

  • Halloumi-Käse
  • Granatapfelkerne
  • Frischer Spinat oder Rucola
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)
  • Geröstete Walnüsse oder Mandeln

Instructions

  1. Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten (3-4 Minuten pro Seite).
  2. Spinat oder Rucola waschen und gut abtropfen lassen, Granatapfelkerne herauslösen.
  3. Walnüsse oder Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten.
  4. Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel anrühren.
  5. In einer großen Schüssel Spinat/Rucola, Granatapfelkerne und Nüsse vermengen. Dressing hinzufügen und gut durchmischen.
  6. Gebratenen Halloumi obenauf legen und sofort servieren.

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