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Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl

Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl

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Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Pfannkuchen. Diese glutenfreie Leckerei ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – die Quark-Pfannkuchen können süß mit frischen Früchten oder herzhaft mit Gemüse gefüllt werden. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind sie perfekt für Kochanfänger geeignet und bieten dennoch ein überraschend delikates Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesen proteinreichen Pfannkuchen begeistern und entdecken Sie zahlreiche Variationen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen ansprechen!

Ingredients

Scale
  • 4 Eier
  • 120 g Milch
  • 70 g Magerquark
  • 90 g Stärke
  • 1 Prise Salz
  • Öl zum Ausbacken

Instructions

  1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und den Teig etwa 15 Minuten quellen lassen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, eine Kelle Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.
  3. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten backen, bis sich der Rand löst, dann wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
  4. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Pfannkuchen fertig sind.

Nutrition