Rhabarber Spritz
Der Rhabarber Spritz ist ein spritziger Cocktail, der frischen Rhabarber mit prickelndem Sekt kombiniert. Ideal für warme Sommertage oder gesellige Abende mit Freunden, begeistert dieser Drink durch seine leuchtende Farbe und seinen einzigartigen Geschmack. Die süß-säuerliche Note des Rhabarbers gepaart mit dem sprudelnden Sekt sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das einfach nicht fehlen darf. Ob als Aperitif bei einer Gartenparty oder als Erfrischung während eines gemütlichen Abends – der Rhabarber Spritz wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken. Lassen Sie sich von dieser einfachen Zubereitung inspirieren und genießen Sie den Sommer in einem Glas!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 5 Portionen 1x
- Category: Getränk
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g frischer oder gefrorener Rhabarber
- 200 g Zucker
- 500 ml Wasser
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Flasche trockener Sekt (750 ml)
- Eiswürfel
- Frische Minze zur Dekoration
Instructions
- Den Rhabarber gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf Rhabarberstücke, Zucker, Wasser und Zitronensaft vermengen.
- Auf mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Auskühlen lassen.
- In ein großes Glas oder einen Krug Eiswürfel füllen.
- 60 ml des Rhabarbersirups über die Eiswürfel gießen.
- Langsam den Sekt hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und nach Belieben mit einer Zitronenscheibe dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg