Schneller Apfelkuchen mit Rührteig
Dieser schnelle Apfelkuchen mit Rührteig ist ein wahrer Genuss und bringt die Erinnerungen an Omas Küche zurück. Mit einer saftigen, fruchtigen Basis aus frischen Äpfeln und einem flaumigen Teig ist dieser Kuchen die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es zum Nachmittagskaffee, als Dessert bei einem festlichen Essen oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du auch unerwartete Gäste jederzeit mit diesem köstlichen Rezept überraschen kannst. Lass dich von dem intensiven Aroma der Äpfel verzaubern und genieße den nostalgischen Geschmack in jedem Bissen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ergibt ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 4 – 5 Äpfel
- 200 g Mehl
- 140 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 – 2 TL Zimt
- 3 EL Traubensaftbrand (optional)
- Etwas Zitronensaft
Instructions
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen.
- Backofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen. Springform (Ø 26 cm) einfetten.
- Mehl, Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Zimt in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen.
- Teig in die Springform füllen und die Äpfel mit der eingeschnittenen Wölbung nach oben darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 35–40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 170
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 60mg
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