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Tortellini-Pasta-Salat-Delight

Tortellini-Pasta-Salat-Delight
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Tortellini-Pasta-Salat-Delight ist die ideale Wahl für alle, die einen erfrischenden und schmackhaften Salat suchen. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, cremigem Feta-Käse und zarten Tortellini wird dieser Salat zum Star bei jedem Picknick oder Grillfest. Schnell zubereitet und perfekt für gesellige Runden, überzeugt der Salat sowohl als Hauptgericht als auch als köstliche Beilage. Die Kombination aus knackigem Gemüse und aromatischem Dressing macht jeden Bissen zu einem Genuss. Lass dich inspirieren und bereite diesen Tortellini-Pasta-Salat für dein nächstes Event vor – du wirst begeistert sein!

Ingredients

Scale
  • 250 g Käse-Tortellini
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Rote Zwiebel
  • 100 g Schwarze Oliven
  • 1 Stück Paprika
  • 100 g Babyspinat oder Rucola
  • 10 g Frischer Basilikum
  • 100 ml Olivenöl
  • 50 ml Rotweinessig

Instructions

  1. Koche die Tortellini gemäß der Anleitung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.
  2. Gieße die Tortellini ab und lasse sie unter kaltem Wasser abkühlen.
  3. Bereite das Gemüse vor: Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln, Zwiebel hacken.
  4. Gib die abgekühlten Tortellini in eine große Schüssel und füge das Gemüse hinzu.
  5. Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
  6. Gieße das Dressing über die Tortellini-Gemüse-Mischung und mische alles gut.
  7. Füge den Babyspinat oder Rucola sowie den gehackten Basilikum hinzu und mische vorsichtig.
  8. Lasse den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  9. Serviere den Salat kühl.

Nutrition

Find it online: https://sophiarezepte.com/tortellini-pasta-salat-delight/