Tortellini Spieße Tomate Mozzarella
Die Tortellini Spieße Tomate Mozzarella sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit! Mit nur wenigen, frischen Zutaten bringst du mediterranen Genuss auf den Tisch. Diese bunten Spieße kombinieren zarte Tortellini, saftige Kirschtomaten und cremigen Mini-Mozzarella zu einem köstlichen Snack, der garantiert alle begeistert. Ob für ein Buffet, eine Party oder einfach als Snack für die Familie – sie sind schnell zubereitet und sehen dabei noch toll aus. Mit einem leckeren Dressing aus Pesto und Olivenöl wird jeder Biss zum Geschmackserlebnis. Verwöhne deine Gäste und erfreue dich an diesem unkomplizierten Rezept!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 12 Spieße (4 Portionen)
- Category: Fingerfood
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g Tortellini (Käse-, Spinat- oder Kräuterfüllung)
- 300 g Kirschtomaten
- 200 g Mini-Mozzarella-Bällchen
- 1 Bund frisches Basilikum
- 4 EL Pesto alla Genovese
- 2 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- Olivenöl ins kochende Wasser geben und die Tortellini al dente kochen.
- Die gekochten Tortellini abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten waschen, Mini-Mozzarella abtropfen lassen und Basilikumblätter vorbereiten.
- Holzspieße mit je einer Kirschtomate, einem Tortellino, einem Basilikumblatt und einer Mini-Mozzarella-Kugel bestücken.
- Für das Dressing Pesto, Olivenöl, Balsamico-Creme sowie Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Spieße anrichten und mit dem Dressing beträufeln oder bepinseln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück / 45g
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg